دبیرکل فدراسیون طیور گفت:مصرف مرغ در کشور به طور معمول ماهانه حدود ۲۴۰ هزار تن است، ولی تولید ما حدود 260 تا 270 هزار تن است.
سید فرزاد طلاکش، دبیرکل فدراسیون ملی طیور در گفت‌وگویی درباره آخرین وضعیت بازار مرغ، اظهار کرد: در حال حاضر قیمت مرغ در مرغداری‌ها حدود ۱۰ هزار تومان کاهش پیدا کرده و از ۶۴ هزار تومان به ۵۳ هزار تومان رسیده است.
وی با بیان اینکه در شرایط فعلی، ما با مازاد تولید گوشت مرغ روبه‌رو هستیم، ادامه داد: پشتیبانی امور دام باید سرعت بیشتری برای خرید مازاد تولیدی داشته باشد که تولیدکنندگان بیش از این دچار ضرر و زیان نشوند.
دبیر کل فدراسیون طیور تصریح کرد: مصرف مرغ در کشور به طور معمول ماهانه حدود ۲۴۰ هزار تن است، ولی تولید ما حدود 260 تا 270 هزار تن در ماه است که این به معنای 20 تا 30 هزار تن مازاد تولید است. این مازاد باید صادر شود یا جهاد آن را خریداری کند.
طلاکش درباره افزایش قیمت مرغ در سال آینده و تأثیر آن بر میزان مصرف مرغ توضیح داد: مطمئناً در سال آینده قیمت تمام‌شده مرغ به دلیل رشد قیمت نهاده‌ها و همچنین افزایش نرخ ارز ترجیحی به عدد 38 هزار و 500 تومان، رشد قابل توجهی را تجربه خواهد کرد که این موضوع قطعاً بر مصرف داخلی اثرگذار خواهد بود.
دبیرکل فدراسیون ملی طیور اظهار داشت: اگر قیمت مرغ افزایش یابد و مردم گزینه‌های دیگر پروتئینی نداشته باشند، ممکن است مصرف آن در کوتاه‌مدت کاهش یابد، ولی در بلندمدت، مردم ناگزیر به مصرف مرغ خواهند شد. با این حال، شکل مصرف تغییر خواهد کرد. مردم دیگر به طور عمده چند کیلو مرغ نمی‌خرند، بلکه تنها برای تأمین نیاز فوری خود خرید می‌کنند.