به گزارش گروه رسانه و تبلیغات بیتامین، در چند روز گذشته مسئولان جهاد کشاورزی و اتحادیه‌های سراسری از افزایش جوجه‌ریزی‌ها تا 130 میلیون قطعه در ماه‌های تیر و مرداد خبر دادند، اما در این میان با فرارسیدن زمان 40 تا 45 روزه پرورش مرغ در مرغداری‌ها، این نگرانی به وجود آمده که عرضه بیشتر از تقاضا شود و با مازاد تولید مواجه شویم.

*افزایش بی‌رویه قیمت مرغ در سه سال گذشته

در خرداد ماه سال 99 قیمت مرغ تنها 12 هزار و 400 تومان بود درحالی که سال بعد یعنی خرداد ماه سال 1400 این عدد به 25 هزار و 800 تومان یعنی دو برابر و در خرداد ماه سال 1401 به 58 هزار و 900 تومان افزایش یافت و در سال 1402 این عدد به بالای 73 هزار تومان رسید یعنی از خرداد ماه سال 99 تا خرداد سال 1402 طی سه سال قیمت مرغ رشدی حدود  600 درصد را تجربه کرده است.

*گرانی مرغ باعث کاهش تقاضا نشد

با افزایش قیمت مرغ در سال‌های گذشته انتظار می‌رفت که نظر تولیدکنندگان جلب و شاهد افزایش تولید بیشتری می‌بودیم اما در اواخر سال گذشته و اوایل سال جاری عکس این قضیه اتفاق افتاد و جوجه‌ریزی‌ها به پائین‌ترین حد خود یعنی میانگین 95 میلیون قطعه در اسفند ماه سال گذشته و فروردین سال جاری رسید و این موضوع باعث کمبود عرضه مرغ در مقطعی از اوایل سال جاری شد که حتی دولت مجبور شد برای جبران کمبودها مبادرت به واردات کند و از سود دیگر با مصوبه هیئت وزیران سود بازرگانی واردات را هم صفر کند.

*شروع داستان جوجه‌ریزی‌ها

پس از ایجاد نوسانات در بازار مرغ مسئولان وزارت جهاد کشاورزی و کارشناسان علت اصلی این موضوع را کاهش جوجه‌ریزی‌ها در اسفندماه سال گذشته و فروردین ماه سال جاری می‌دانستند و معتقد بودند که با رسیدن جوجه‌ریزی‌ها به 130 میلیون قطعه نوسانات کاهش خواهد یافت، در همین زمینه محمد یوسفی رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی در 23 فروردین ماه سال جاری اعلام کرده بود “با توجه به نیاز کشور، ماهانه ۱۲۰ تا ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه ریزی باید در کشور صورت گیرد تا میزان عرضه افزایش یابد.”

پشتیبانی امور دام به داد تولیدکنندگان نرسد فاجعه رخ می‌دهد

پرویز فروغی دبیر کانون سراسری مرغ گوشتی هم در 5 مرداده ماه سال جاری اعلام کرده بود”با تحقق ماهیانه ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه ریزی بازار مرغ به تعادل می‌رسد.”

در همین راستا نیز مدیر کل دفتر پرورش و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در تاریخ 9 مرداد ماه سال جاری با ارسال نامه ای  به واحدهای مرغ گوشتی، مجوز افزایش ۳۰ درصدی جوجه ریزی بالاتر از ظرفیت پروانه بهره برداری را صادر کرد.

احتمال تولید مازاد مرغ در ماه های آینده/شرکت پشتیبانی امور دام به فکر مرغداران باشد

اما محمد علی نیکبخت وزیر جهاد کشاورزی، در حاشیه جلسه روز چهارشنبه 25 مردادهیئت دولت نیز اعلام کرده بود “در تیر ماه سال ‌جاری ۱۳۱ میلیون و ۸۰۰ هزار قطعه جوجه‌ریزی صورت گرفته و در مرداد نیز روال به همین شکل است.

او گفته بود که این میزان جوجه‌ریزی در ۱۲ ماه گذشته بی‌سابقه بوده و دغدغه وزارت جهاد کشاورزی تامین به موقع نهاده‌ها و افزایش سقف جوجه‌ریزی است.

*  افزایش جوجه‌ریزی‌ها و آغاز راه پرغصه تولیدکنندگان بدون کار کارشناسی

با افزایش روند جوجه‌ریزی‌ها، مشکلات تولیدکنندگان نیز وارد مرحله‌ای جدید شد، علیرغم وعده وزیر جهاد کشاورزی درباره تامین به موقع نهاده‌ها به ویژه کنجاله سویا، تولیدکنندگان با مشکلات جدی در این زمینه روبه‌رو شدند و گاهاً برای اینکه خوراک مرغداری خود را تامین کنند رو به بازار آزاد آوردند و مجبور شدند با قیمت غیر مصوب، مبادرت به خرید کنجاله سویا کنند.

اما پس از مشکل تامین کنجاله سویا، مشکل دیگری که گریبان تولیدکنندگان را گرفت و نگرانی آنها را چندین برابر کرد بحث فروش محصولات خود و احتمال بیشتر شدن عرضه از تقاضا است.

*احتمال ایجاد روند مازاد تولید گوشت مرغ در ماه آینده

پس از اینکه میزان جوجه‌ریزی‌ها به شرایط نرمال رسید، برخی از کارشناسان و مسئولان این هشدار را دادند با توجه به فرا رسیدن ایام بازگشایی مدارس و هزینه کرد بخش عمده‌ای از درآمد خانوار برای لوازم التحریر و اقلام مورد نیاز فرزندان خود، شاهد افت قدرت خرید مواد پروتئینی از سوی خانوار خواهیم بود.

در همین راستا، پیش‌تر رضا مبصری دبیر انجمن ملی شرکت‌های زنجیره‌ای تولید گوشت مرغ به خبرنگار بیتامین گفته بود که “با توجه به اینکه در ماه آینده بازگشایی مدارس را داریم و خانواده‌ها بخش عمده‌ای از درآمد خود را صرف خرید لوازم مدارس می‌کنند عملاً قدرت خرید مایحتاج خود از جمله گوشت قرمز و مرغ را از دست می‌دهند و این نگرانی وجود دارد که در ماه‌های آینده با روند مازاد تولید مرغ مواجه شویم.

غلامحسین جافر نیز با ارسال نامه‌ای به معاون وزیر جهاد کشاورزی این هشدار را داده بود که “با توجه به افزایش حجم تولید و ظاهر شدن اثر عرضه مرغ مازاد بر تقاضا در بازار، قیمت مرغ زنده روند کاهشی پیدا نموده و در برخی از استان‌ها کاهش قیمت به قدری بوده است که هزینه‌های تولید را پوشش نداده و منجر به زیان مرغداران شده است.تداوم این روال منجر به نگرانی تولید کنندگان و عدم جوجه ریزی خواهد شد. لذا به منظور پیشگیری از تکرار وضعیت سال گذشته خواهشمند است دستور فرمایید هرچه سریع‌تر نسبت به تعیین قیمت مرغ زنده و قیمت خرید شرکت پشتیبانی اقدام فوری صورت پذیرد.”

*پشتیبانی امور دام به داد تولیدکنندگان برسد

پس از این نگرانی تولیدکنندگان و هشدار مسئولان اتحادیه‌ها و انجمن‌ها، فعالان صنعت مرغداری خواستار ورود شرکت پشتیبانی امور دام به موضوع شدند و درخواست خرید مازاد تولید خود از سوی این شرکت را دادند که در همین راستا رضا مبصری به خبرنگار بیتامین گفت که “قرار است شرکت پشتیبانی امور دام مرغ گرم را به قیمت ۷۳ هزار تومان از تولید کنندگان خریداری کند و در ازای آن نهاده به مرغداران تحویل بدهد، البته هنوز این موضوع قطعی نشده و قرارداد مشروط منعقد شده است.”

غلامحسین جافر نیز در نامه به معاون وزیر جهاد کشاورزی تاکیده کرده است “شرکت پشتیبانی امور دام باید مازاد تولید مرغ را خریداری کند وگرنه فاجعه‌ای بزرگ رخ خواهد داد.”

در همین راستا نیز عطاالله حسن زاده عضو هیئت‌رئیسه اتحادیه مرغداران کشور به خبرنگار بیتامین گفته است “اگر شرکت پشتیبانی امور دام به داد تولیدکنندگان نرسد فاجعه‌ای بزرگ رخ خواهد داد.”

*جمع‌بندی

پس از اینکه فعالان صنعت مرغداری با سختی‌ها و مشکلاتی که در راه تولید با آن مواجه هستند، مبادرت به افزایش جوجه‌ریزی‌ها کردند امروز چشم انتظار این هستند که وزارت جهاد کشاورزی نیز از آنها حمایت‌های لازم را داشته باشد تا آنها نیز متضرر نشوند که اگر این اتفاق رخ ندهد شاید باردیگر شاهد کاهش جوجه‌ریزی‌ها از ماه‌های دیگر یا حتی معدوم‌سازی جوجه‌های یک روزه به مانند پائیز سال گذشته به دلیل اینکه تولید صرفه اقتصادی ندارد، باشیم.