تولید جوجه یکروزه باید منطبق بر تولید مرغ باشد

محمدتقی خوبان عضو هئیت‌رئیسه انجمن جوجه یکروزه در گفت‌وگو با خبرنگار واحد رسانه و تبلیغات زنجیره بیتامین، با اشاره به آخرین وضعیت تولید در کشور، گفت: در حال حاضر وضعیت مناسبی در تولید جوجه یکروزه داریم و مشکلی در این زمینه وجود ندارد.

شکایت کانون پرورش دهندگان مرغ گوشتی از سامانه “سماسط”

وی با بیان اینکه قیمت جوجه یکروزه در بازار بستگی به سویه و نژاد بین 12 تا 24 هزار تومان است، ادامه داد: در تولید باید شرایط و عملکرد بازار را نیز در بگیریم و براساس این مولفه است که تولید تعیین تکلیف می‌شود.

عضو هئیت رئیسه انجمن جوجه یکروزه با تاکید بر اینکه در حال حاضر برای جوجه‌ریزی 135 تا 140 میلیون قطعه‌ای در کشور مشکلی نداریم و به این میزان در داخل تولید می‌کنیم، عنوان کرد:البته باید شرایط قیمت مرغ را نیز در نظر بگیریم، اگر قیمت به کف بازار که همان 58 هزار تومان است برسد جوجه‌ریزی‌ها افزایش پیدا خواهد کرد، هرچند در برخی استان‌ها این عدد هنوز هم محقق نشده است.

خوبان با تاکید بر اینکه تولید جوجه یکروزه باید منطبق با قیمت و تولید مرغ در کشور باشد، اضافه کرد: همه بخش تولید مرغ به جوجه بستگی ندارد و باید  سایر مولفه‌ها را هم در نظر گرفت و جوجه بخشی از کار است.

وی با بیان اینکه تولید گوشت مرغ یک زنجیره است که همه عوامل در کنار هم تبدیل به محصول نهایی که همان مرغ کشته است، می‌شود، توضیح داد: به این نکته هم باید توجه کرد که قیمت ذرت در چند روز گذشته افزایش پیدا کرده است و احتمالا در قیمت سویا هم تغییراتی در چند روز آینده رخ می‌دهد که این موضوع هم ممکن است در کشتار مرغ‌های زنده در سن و وزن کمتر تاثیر داشته باشد و این باعث شود که جوجه‌ریزی‌ها قدری افزایش پیدا کند.

عضو هئیت رئیسه جوجه یکروزه با اینکه ظرفیت جوجه‌ریزی‌ها در گله‌های مادر نیز در چند ماه گذشته افزایش پیدا کرده است، اظهار کرد: البته این موضوع باعث نخواهد شد که مازاد تولید داشته باشیم و با جایگزین شدن مرغ مادر جوانتر ممکن است گله‌های قدیمتر از چرخه خارج شوند.

وبلاگ آشپزی با بیتامین را اینجا ببینید: